在大洪山深處的晨曦中，一株株野生葛根正悄然積蓄著自然精華。這些承載著一萬七千年的農耕智慧的古老作物，在趙今月帶領的二月風公司匠心演繹下，正以"非遺+科技"的獨特方式煥發(fā)新生，譜寫著傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級的時代華章。
尋根立魂：非遺基因的現(xiàn)代化蛻變
作為趙家葛坊第五代傳人，趙今月在1990年重啟百年祖業(yè)時，便開啟了傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技的創(chuàng)新對話。他創(chuàng)造性將"捶粉瀝漿"非遺工藝與智能裝備融合，構建起全國首個葛制品半自動化生產線，生產效率實現(xiàn)300%跨越式提升。這種"古今對話"不僅讓二月風成為湖北省首批老字號企業(yè)，更推動葛根產品矩陣從單一粉劑拓展至茶飲、湯品、休閑食品等六大品類，構建起年產值超千萬元的產業(yè)鏈條。
科創(chuàng)筑基：標準引領產業(yè)革命
面對葛根行業(yè)"小散亂"的產業(yè)困局，趙今月以科學家精神破解發(fā)展瓶頸。他主導制定的《葛粉》國家標準，創(chuàng)新性建立葛根素含量檢測體系與淀粉形態(tài)鏡檢標準，填補行業(yè)空白。其自主研發(fā)的葛根全值干法生產技術堪稱行業(yè)革命，通過納米破碎與氣流分級技術，實現(xiàn)節(jié)水90%、葛根素保留率98%的突破性成果，將傳統(tǒng)7天的加工周期壓縮至24小時，科技成果獲評"國際先進"水平。
數字蝶變：三產融合開新局
在數字經濟浪潮中，二月風構建起"采集+智造+文旅+電商"的立體生態(tài)。通過區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)從深山葛根到終端產品的全流程追溯；打造的華夏葛文化博覽館運用VR技術復原千年葛文化場景，年接待游客超10萬人次；電商渠道銷售額占比突破40%，形成"線下體驗、線上裂變"的新型消費生態(tài)。這種融合創(chuàng)新帶動千余農戶年均增收5000元，成為鄉(xiāng)村振興的產業(yè)典范。
全球視野：文化出海新范式
趙今月以"科技+文化"雙輪驅動，讓中國葛文化閃耀國際舞臺。其研發(fā)的葛根湯品通過歐盟有機認證，紅外光譜檢測技術在國際食博會上贏得專業(yè)認可。團隊開發(fā)的葛根功能食品已進入東南亞及歐美高端市場，實現(xiàn)非遺技藝從"地方特產"到"國際潮品"的華麗轉身。第六代傳承人趙一果博士領銜的科研團隊，更在葛根淀粉分子改性與靶向遞送技術領域取得突破，斬獲中國食品科技特等獎。
從石臼捶打到納米粉碎，從深山作坊到國際舞臺，二月風用三十年堅守詮釋著"守正不守舊，創(chuàng)新不離根"的發(fā)展哲學。這家國家級高新技術企業(yè)，正以每年研發(fā)投入占比超8%的魄力，持續(xù)書寫著傳統(tǒng)非遺與現(xiàn)代科技融合共生的產業(yè)傳奇，為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉化提供了鮮活樣本。在新時代的征程上，二月風這艘非遺產業(yè)旗艦，正乘風破浪駛向更廣闊的藍海。
